Белый чай - Teashop - Интернет магазин чай и кофе | Купить чай в Киеве | Чай и кофе оптом

    
    Главная
    Регистрация
    Прайс-лист
    Обратная связь
    Условия заказа, доставка, оплата
    Контакты
Статьи
Оптовые предложения

Русский / English
 


  
Поиск:
    
искать в найденном
Каталог
  Акция %
  Кофе TM COFFEE MAX
  НОВИНКИ
  Горячий шоколад
  Кофе 3в1
  Растворимый кофе
  Зеленый классический чай
  Зеленый элитный чай
  Белый чай
  Вязаный чай
  Полуферментированный чай
  Черный индийский чай
  Черный чай
  Черный органический чай
  Черный плантационный чай
  Матча
  Пу Эр
  Зеленый ароматизированный чай
  Черный ароматизированный чай
  Фруктовые смеси
  Семена Чиа - Chia seeds
  Травяные смеси
  Ройбуш
  Мате
  Лапачо
  Ханибуш
  Каркаде
  Зеленый кофе
  Кофе TM OQUENDO
  Турки медные
  Пакетированный чай
  Фасованный чай в жестяные банки
  Фасованный чай с ZIP замком
  Фасованный весовой чай Ceylon
  Аксессуары
  Банки
  Посуда
  Глиняная посуда
Логин:
Пароль:

забыли пароль?
Регистрация
Обмен ссылками

Белый чай Главная / Белый чай

Поиск товара в этой категории

Название:
Цена: от грн
до грн

Белый чай 白茶

Белый чай ? проходит минимальное количество стадий обработки в процессе производства, поэтому относится к не ферментированным. Обычно это - завяливание и сушка. Несмотря на название, белый чай имеет более высокую степень ферментации (окисления), чем большинство зелёных чаёв, поэтому и настой он даёт более тёмный, противореча своему названию.

Обычно для белого чая собирают только самые молодые полураспустившиеся листья первого урожая, полуприкрытые короткими белыми волосками раскрытой чайной почки (?бай хоа? ? ?белые реснички?). Для элитных белых чаев собирается либо только один верхушечный листик (точнее, типса) либо типса плюс еще один следующий за ней листик. Производство подавляющего большинства сортов белого чая состоит только из двух шагов:

Первый шаг ? кратковременная выдержка на пару (своеобразное ?прокаливание? около 1 мин, чтобы остановить процесс ферментации; хотя некоторые сорта белого чая иногда даже чуть-чуть ферментируют или подкапчивают на дыму),

Второй шаг ? сушка (точнее, досушивание в духовках).

В готовом чае нет скрученных чаинок, готовая сухая заварка выглядит как ?сухие листья россыпью?. В готовом чае не должно быть увядших, сломанных, скрученных и окисленных (черного или бурого цвета) листьев. По существу, цвет листьев должен остаться прежним (зеленым или серовато-зеленым). Белый цвет низа листьев должен быть ясно виден.

После заваривания белый чай имеет бледный желтый или зеленовато-желтый цвет, и тонкий цветочный, слегка ?травяной? аромат. Заваривается белый чай обязательно мягкой и не слишком горячей водой (50-70°С). Т.к. он имеет особую концентрацию эфирных масел, придающих ему изысканный аромат, то заваривание чересчур горячей водой убьет эти дивные запахи. Время заваривания предельно короткое, обычно не более 5 минут.

В Китае белый чай заваривают хитрым китайским способом, проводя чайные церемонии.

Сортировать по: наименованию (возр | убыв), цене (возр | убыв), рейтингу (возр | убыв)

Белые слезы дракона подробнее...

Выбрать для сравнения

Белые слезы дракона

(голосов: 5)

Цена: 244.00грн
Высококачественный белый чай. Выращивается на прекрасной горной плантации на берегу реки Лан Цаньг в юго-западной части Китая. Для приготовления чая берутся лишь самые нежные почки. Имеет нежный вкус и тонкий аромат.

Цена за 100 г.

 

Белый пион подробнее...

Выбрать для сравнения

Белый пион

(голосов: 7)

Цена: 157.00грн
Знаменитый китайский белый чай из северной провинции Фуцзянь, горы Уи. Чайные почки поддаются лишь специальной ферментации, до 10-15%. Имеет ярко-желтый цвет настоя. Владеет естественным свежим ароматом и освежающим насыщенным вкусом.

Цена за 100 г.

 

Би - Лочунь   подробнее...

Выбрать для сравнения

Би - Лочунь

(голосов: 1)

Цена: 117.00грн
Белый элитный китайский чай. Выращивается в провинции Фуцзянь. Состоит из чайных почек и молодых чайных листочков. Имеет ярко-желтый цвет настоя. Обладает натуральным свежим ароматом и освежающим насыщенным вкусом.

Цена за 100 г.

 

Глаз феникса подробнее...

Выбрать для сравнения

Глаз феникса

Цена: 294.00грн
Высококачественный белый китайский чай c цветками жасмина. Скрученный в виде глаза птицы. При заваривании раскрывается в целостные молодые листочки. Имеет утонченный цветочный вкус и аромат.

 

Золотые иглы подробнее...

Выбрать для сравнения

Золотые иглы

(голосов: 4)

Цена: 272.00грн
Высококачественный белый чай из одной из наилучших плантаций юго-западного Китая. Бережно собраны чайные почки сразу же поддаются длительной и достаточно сложной обработке в частности частичной ферментации. При заваривании имеют желто зеленый оттенок и мягкий насыщенный вкус.

Цена за 100 г.

 

Золотые иглы с жасмином подробнее...

Выбрать для сравнения

Золотые иглы с жасмином

(голосов: 2)

Цена: 228.00грн
Высококачественный белый чай с жасмином. Выращивается на прекрасной горной плантации на берегу реки Лан Цаньг в юго-западной части Китая. Для приготовления чая берутся лишь самые нежные чайные листья. Имеет нежный вкус и тонкий аромат.

Цена за 100 г.

 

Лазурная россыпь подробнее...

Выбрать для сравнения

Лазурная россыпь

(голосов: 2)

Цена: 228.00грн
Белый элитный китайский чай. Выращивается в провинции Фуцзянь. Состоит из чайных почек и чайных листочков. Имеет ярко-желтый цвет настоя. Обладает натуральным свежим ароматом и освежающим насыщенным вкусом.

Цена за 100 г.

 

Слезы дракона подробнее...

Выбрать для сравнения

Слезы дракона

(голосов: 7)

Цена: 216.00грн
Высококачественный белый чай с жасмином. Выращивается на прекрасной горной плантации на берегу реки Лан Цаньг в юго-западной части Китая. Для приготовления чая берутся лишь самые нежные почки. Имеет нежный вкус и тонкий аромат.

Цена за 100 г.

Корзина
(нет товаров)

Оформить заказ >>
Новости
29.01.2019
Скидки на кофе ТМ COFFEEMAX

14.11.2017
Espresso Italiano 70/30

09.01.2017
Акция! Скидки на кофе 20-30%

16.11.2015
Новые немецкие жестяные баночки!!!!

29.01.2019
Скидки на кофе ТМ COFFEEMAX

Все новости...

Подписаться на новости:



Голосование
  Какой чай вы пьете?
Зеленый чай
Черный чай
Белый чай
Ароматизированый чай
Фруктовые смеси
Травеные смеси
Ройбуш
Мате
Лапачо

 
[ Главная | Корзина | Условия заказа, доставка, оплата | Контакты | Прайс-лист| Регистрация ]

Copyright © TEASHOP . All rights reserved.

Огромный ассортимент продукции, низкие цены. Интернет-Магазин www.teashop.com.ua представляет Вам около 200 видов чаев и кофе. У нас Вы сможете купить весовой чай, купить черный чай, купить зеленый чай, купить белый чай, купить пакетированный чай, купить вязаный чай, купить ароматизированные смеси, купить пу эр, купить фруктовые и травяные смеси, купить ройбуш, купить каркаде, купить мате, купить ароматизированный кофе в зернах, купить натуральнный кофе в зернах. Мы осуществляем доставку продукции в Винницу, Днепропетровск, Донецк, Житомир, Запорожье, Ивано-Франковск, Кировоград, Луганск, Луцк, Львов, Николаев, Одессу, Полтаву, Ровно, Симферополь, Сумы, Тернополь, Ужгород, Харьков, Херсон, Хмельницкий, Черкассы, Чернигов, Черновцы и в остальные города и регионы Украины через удобную для Вас компанию перевозчика.